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Pan sin amasado para horno sin gluten

Ingredientes

6 g de levadura deshidratada sin gluten 150 ml de agua 3 g de sal 200 g de preparado panificable sin gluten

Preparación

En la Panera añade la levadura, la sal y el agua tibia. Mezcla bien hasta disolver. A continuación añade el preparado y mezcla sin amasar hasta que quede homogéneo.

 

Cierra la panera y deja reposar una hora a temperatura ambiente o 10 horas dentro de nevera.

 

Una vez reposado, cocina 3 minutos a máxima potencia (800W) en el microondas con la panera cerrada. Para un resultado más crujiente, dale un toque de horno hasta que quede dorado.

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